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Yogur Culinario

Pollo al curry con yogur y manzana

Pollo al curry con yogur y manzana
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Ingredientes
4
4 pechugas de pollo
1 manzana
Para la salsa:
2 cucharaditas de aceite de coco
4 cucharadas de curry
200 g. de Yogur Culinario Quescrem
Elaboración
20'
Del pollo y la manzana: Corta las pechugas de pollo en dados y pásalas por la plancha. Resérvalas. Pela y corta la manzana en gajos y pásalos por la plancha. Reserva. 
De la salsa:
Pon el aceite de coco a calentar a bajo fuego en una sartén y tuesta en él el curry sin parar de remover. Agrega el Yogur Culinario Quescrem removiendo bien.
Presentación
Añade el pollo a la salsa de curry y yogur. Remueve bien. Dispónen cada plato unos gajos de manzana a la plancha.