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Crema de queso con Torta del Casar

Bolitas de Quescrem crema de queso con Torta del Casar con maíz crujiente y confitura de tomate

Bolitas de Quescrem crema de queso con Torta del Casar con maíz crujiente y confitura de tomate
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El queso crema Quescrem con Torta del Casar y la confitura de tomate en un solo bocado gracias a esta receta.
Ingredientes
4
Maíz frito
Quescrem crema de queso con Torta del Casar 
1/2 k. de tomates
150 g. de azúcar
Elaboración
155'
De a confitura de tomate: Escalda los tomates e introdúcelos en agua con hielo para cortar la cocción y poder pelarlos. Córtalos en trozos finos y mézclalos con el azúcar. Pon a fuego muy lento durante un par de horas hasta conseguir una confitura.
De las bolas: Tritura los maíces en un molinillo de café o en un mortero. Haz las bolas con el queso bien frío y las rebozamos con el polvo de maíz.
Presentación
Colocamos las bolas de queso pinchadas en una brocheta y acompáñalas con la confitura de tomate.